Суши-микс, с треской

Суши-микс, с треской — ингредиенты:

• 1 стакан сухого риса
• 500 г трески свежей
• 1 ст. ложка масла сливочного
• 100 г майонеза, зелень петрушки и укропа
• лавровый лист
• перец черный молотый и соль по вкусу

Суши-микс, с треской — процесс приготовления:

1. Рис приготовить в соответствии с рецептом "Рис для суши".
2. В кастрюлю с кипящей водой положить лавровый лист, соль и перец; снять кастрюлю с огня и остудить отвар до комнатной температуры.
3. Рыбу для суши почистить, промыть, положить в кастрюлю с отваром, сварить до готовности, остудить, отделить мясо от костей и нарезать тонкими ломтиками.
4. Добавить к рису треску, мелко порезанную зелень укропа, майонез, разогретое сливочное масло, немного поперчить и, тщательно перемешав, выложить на блюдо.
5. Суши-микс украсить веточками петрушки и подать.