Суши «Тидори», с морским судаком

Суши с морским судаком — ингредиенты:

• 1 стакан сухого риса
• 200 г филе морского судака (свежего)
• 15 г васаби (свеженатертого или готового)
• 50 г корня имбиря (маринованного)
• 5 ч. ложек уксуса рисового
• 2 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки соли, соус соевый

Суши «Тидори» — процесс приготовления:

1. Рис приготовить по рецепту "Рис для суши".
2. Далее готовить суши по технологии, описанной в рецепте "Суши -нигири-дзуси".